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Industrias alimentarias
Normativa de calidad alimentaria BRC: última versión
20 Horas
Online
Curso especializado en la normativa BRC (British Retail Consortium) de calidad alimentaria, enfocado en la implantación de su última versión. Aborda desde la introducción y legislación aplicable hasta los procedimientos documentales completos, incluyendo el sistema APPCC, políticas de calidad, control de instalaciones y procedimientos operativos.
Objetivos del Curso
- Conocer los procedimientos documentales para la Implantación del Protocolo BRC V5.
Contenido Formativo
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