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Industrias alimentarias
Iniciación APPCC en la industria agroalimentaria
50 Horas
Online
Programa formativo diseñado para proporcionar un medio práctico y sencillo para aplicar la metodología del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) en la industria agroalimentaria, promoviendo una base común a nivel europeo para la garantía de la seguridad alimentaria.
Objetivos del Curso
- Conocer el entorno calidad higiénico para proporcionar un medio práctico y sencillo para aplicar la metodología del sistema APPCC.
- Promover una base común a nivel europeo para la puesta en práctica de una garantía de la seguridad alimentaria, fundamentada en la utilización del APPCC.
Contenido Formativo
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