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Industrias alimentarias
Implantación del protocolo BRC versión 8
60 Horas
Online
Especialidad formativa para analizar la estructura de la norma BRC v.8 y los requisitos necesarios para una implantación satisfactoria y la obtención de la certificación. Dirigida a profesionales del sector de industrias alimentarias, en el área de alimentos diversos.
Objetivos del Curso
- Capacitar para la aplicación de metodologías avanzadas de mejora de procesos, de gestión de la calidad y de la seguridad alimentarias, apoyándose en el conocimiento del marco legal que regula la política de calidad y seguridad y de sus bases fundamentales.
- Analizar la estructura de la norma BRC v8 en cuanto al proceso de certificación y el protocolo de auditoría tanto externa como interna.
Contenido Formativo
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