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Hostelería y turismo
Cocina vegetal y cocina especial con intolerancias
75 Horas
Online
Programa formativo para adquirir conocimientos nutricionales sobre la cocina vegetal y técnicas de elaboración de platos para dietas especiales con intolerancias, incluyendo la preparación de cartas de restaurante y presentación de platos.
Objetivos del Curso
- Familiarizarse con la cocina vegetal y adquirir conocimientos nutricionales, atendiendo a sus valores nutricionales y los inconvenientes que puedan producir a las personas con intolerancias alimenticias.
Contenido Formativo
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